林翎手指翻飞,上下滑动屏幕页面。望着眼前五花八门、听也没听过的酒店,他不禁眉头一皱,犯了难。
过了几秒后,一家“全季酒店”映入他的眼帘。作为北漂多年的金融打工人,无论出差还是旅行,全季都是林翎的首选酒店。令他惊奇的是,如今全季酒店也开到了他的家乡——河南漯河,不由多想,他果断预订了两晚高级大床房。
“这家全季酒店是2024年新开的,8月份我刚好回老家办事,才发现了这家酒店,当时也是第一次去住。”林翎告诉界面新闻,由于是刚开业门店产品比较新,入住体验比以往还要好,房间宽敞亮堂、前台服务热情。
临近春节,林翎和妻子一番商量决定,直接在这家全季酒店预订除夕至大年初三共四个晚上的房间,省得带着孩子再在父母家里挤,既住得舒服也能多陪老人待几天。
无独有偶,来自上海的朱先生一家去年回山东临沂某小城探亲,入住了当地一家汉庭酒店。除夕那天,酒店工作人员特意为他们准备了手工饺子,还热情邀请他们吃年夜饭。由于对这份温暖与热闹念念不忘,12月份的时候朱先生再次联系前台,预订今年春节期间的房间。
近年来,随着消费升级、消费理念转变,春节返乡不住家而住在酒店,逐渐成为一种流行趋势,习惯了大城市生活的年轻人、拖家带口探亲的中年夫妇等,是主要客群构成。过去的2024年春节,“县城酒店爆满”的话题还频频登上微博热搜榜,有业内人士反馈,好一点的酒店甚至要提前一个月订房。
2025年春节在即,这一势头有增无减。界面新闻从华住集团了解到,三四线城市中,潮州市、汕头市、普洱市等地春节假期期间的预订率较高,其中潮州市预订率已经近80%。不少县城也逐步迎来预订高峰,“从我们酒店预订情况来看,预计正月初二至正月初七,基本都会满房。”位于石家庄铜冶镇的汉庭酒店投资人向界面新闻记者表示。
“拿捏”都市白领的心
在多数人的印象以及实际入住体验中,一提起小城酒店,总是联想到脏乱、破旧、不舒适等形容词。界面新闻记者曾在2022年夏天入住过河南省驻马店市上蔡县的一家小酒店,一间房每晚价格在160元左右。推开房门,第一感觉就是设施陈旧、装修老气。最令人不快的是,正值盛夏,晚上睡觉屋内不时有蚊虫飞来飞去,与前台协调换房间未果,只好硬生生凑合了一夜。
若是身处一、二线城市,可以很轻易地搜寻并预订到体验不错的酒店。而小城市的酒店业长期以来野蛮生长,单体酒店占据大部分市场份额,品质上良莠不齐,旅客能选择的范围十分有限,一不小心就会“大踩雷”。
《2024中国酒店业发展报告》显示,一线城市酒店业设施连锁化率为60.59%;副省级城市及省会城市为49.81%;而其他城市仅为33.38%。这也意味着,县域内标准化、规范化的优质酒店仍处于供给不足状态。
近年来,随着各大酒店集团由一线成熟市场向低线空白市场渗透,如今在小城里也能够看见越来越多的酒店“正规军”。例如,汉庭、全季、桔子等为代表的国民酒店和中档品牌不断涌现,搅动小城酒店业的“一池春水”。
与一线城市高不可攀的价格相比,在县城住酒店可谓真正的“花小钱、办大事”。付嘉向界面新闻回忆称,几个月前她在上海花了800元左右的价格住四星级酒店,入住后发现装修老化严重,不是下水道堵了就是门锁不好用,开关门很费劲,早餐也没什么新花样,更谈不上美味可口。
“我老家在阜阳市临泉县,当地汉庭酒店一晚也就200出头,我本来对这个价位的酒店不抱什么希望,结果大大超乎我预期。”付嘉表示,最近她在汉庭阜阳临泉县大润发酒店住了两晚,被酒店的各种细枝末节打动。
当其他酒店茶水区只放两瓶免费矿泉水时,汉庭的房间却放了四瓶;智能马桶圈体感温热,冬天用起来倍觉舒适;不用在座机上费力寻找前台的拨号,床头按钮直接一键呼叫;洗衣房、健身房等配置一应俱全…… 聊起入住汉庭的体验,付嘉难掩兴奋,用她的话说就是:“性价比和体验感拉满”、“完胜高星酒店”。
到下沉市场生根开花
虽然从发展速度上看,目前三四线城市酒店业落后一二线城市一大截,但是作为下沉市场,县城酒店也拥有得天独厚的后发优势。
有业内人士向界面新闻透露,下沉市场有一个突出特点,就是物业多,有不少写字楼、办公楼闲置。它带来的好处就是,一方面可用物业面积大,相应地,酒店建造时单房面积也大,旅客住进去有更多空间;另一方面租金成本低,业主可以将更多资金投入到对客的产品及服务上。
界面新闻记者进行随机对比,上海不少酒店客房面积在18-20平米,家庭房也仅有20-22平米。而汉庭合肥长丰县水家湖酒店,高级大床房面积就能达到28-32平米,在预订平台上,有不少住客点评长丰县这家汉庭时专门提到“酒店外观看上去很大很气派”、“房间面积大”、“干净且宽敞”。
而县城酒店业的资源禀赋不止于此。洛桑酒店管理机构亚太区首席顾问夏子帆向界面新闻分析称,县域人群消费基本以本地市场为主导,有利于会员体系的搭建。此外,随着国家城乡融合发展策略与回乡人群增多、文旅融合等契机,大量高品质的住宿需求亟待满足。
赛迪方略县域经济研究中心发布的《2024中国县域经济高质量发展研究》也显示,2023年,我国县域社会消费品零售总额占比46.3%。其中,百强县社会消费品零售总额低于高于浙江省和山东省,展示出强劲居民消费能力。
在不少低线城市,华住集团已开出品牌“首店”。界面新闻了解到,整个2024年,华住在“三线及以下区县”市场中新开了1205家酒店。在这当中,又进入142个三线及以下区县市场开出了首店。
尽管下沉酒店市场发展潜力巨大,但也不能盲目地一头“扎进去”。华住集团相关负责人接受界面新闻采访时表示,中国的下沉市场,县域非常多,地域非常广,管理难度也有它的独特性。现阶段,下沉市场也出现了一些分化,有些下沉市场出现了人口流失,要非常慎重地选择,以开出“好店”为标准。
做小城里的“头牌”酒店
国内外酒店集团争相往下沉市场布局,也使得这块市场变得越来越卷。有资深投资人分析称,下沉市场的消费者并不关心这家酒店是“经济型”、“中端”还是“中高端”,他们更多看的是装修上不上档次、高不高级。因此,一定要把品质做上去,在这种追求高级感心理的驱动下,县城的头部效应相对更强,想要拿到更大的流量,在县城做生意就要争取做到头部。
界面新闻记者发现,由于一二线城市连锁酒店发源早,有不少酒店年限已久,依然停留老旧版本的产品,一定程度上会使住客体验打折扣。反而是近年来开进县域的酒店,大多是迭代换新后的最新版本,并在各种配置、服务、产品上精益求精,由此形成较强的竞争力。
过去的2024年,华住集团新开业的下沉门店,例如汉庭阜阳临泉大润发酒店、汉庭南阳红都时代广场酒店以及全季启东吾悦广场酒店等,多以新版本在当地落子。有客人评价称,全季酒店比当地开了多年的星级酒店、迎宾馆等住宿体验明显好得多。
从核心经营指标来看,上述多家酒店也表现突出,2024年全年OCC(入住率)超过100%。有的汉庭门店服务和网评保持稳定,全渠道网评高达4.9分以上。
例如,汉庭镇江丁卯吾悦广场酒店为全新汉庭3.5版本,客房智能客控、提供24小时自助洗衣服务、早餐面点暖心暖胃。此外,酒店每天还会在前台接待客人并询问客人入住感受,悉心观察客人并指导前台如何做好对客服务等。开业后,酒店一直保持火爆的出租率。
眼下临近春节,返乡人群住酒店的大潮使得这些下沉市场门店的客流量再度“水涨船高”。同样是2024年刚开业的全季攀枝花米易酒店,其周边的酒店较为密集,有各类档次和风格的民宿和酒店,而这家全季属于米易县内为数不多的连锁酒店。
店长李凤向界面新闻透露,1月27日(腊月二十八)他们的预订率已经达到近80%,家中住不下的都会选择来住酒店。“我们的突出竞争优势在于连锁化的服务水平、智能入住体验、过硬的客房设施以及品牌资源,这是很多单体酒店不具备的。”
据李凤讲述,为了让住店客人春节期间感受到浓浓年味,全季攀枝花米易酒店还提前策划了写春联、画年画、年味礼包等节日主题活动。在餐食方面也做了精心设计,为住客提供板鸭、春卷、红糖饼、汤圆等特色美食。
“我们还会合理安排员工排班,确保春节期间有足够的工作人员在岗,为客人提供及时周到的服务。对员工进行春节期间的服务培训,强化服务意识和应急处理能力。对消防设施、电梯等设备进行全面检查和维护,确保客人的人身和财产安全。”李凤向界面新闻表示。
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